Cidade de Altamira
Chamada também cuieira ou cojuba
Em Belém do Pará é usada para servir Tacacá
Tacacá é uma iguaria da região amazônica brasileira em particular do Pará,Acre,Amazonas e Amapá. É preparado com um caldo fino e bem temperado geralmente com sal, cebola, alho, coentro do norte, coentro e cebolinha, de cor amarelada, chamado tucupi, sobre o qual se coloca goma de tapiocá, também conhecida como polvilho,camarão seco e jambu. Serve-se muito quente, temperado com pimenta, em cuias. O tucupi e a tapioca (da qual se prepara a goma), são resultados da massa ralada da mandioca que, depois de prensada para fazer farinha, resulta num líquido leitoso-amarelado. Após deixado em repouso, a tapioca fica depositada no fundo do recipiente e o tucupi na sua parte superior.
Olá minha querida amiga Rose, boa tarde!!!
ResponderExcluirMinha amiga, não conhecia esta fruta e nem o tacacá, o prato parece bem saboroso, gosto de pratos que levam como base a mandioca. As fotos ficaram ótimas! Valeu minha amiga, aprendi mais um pouco sobre as maravilhas desta bela região de nosso País. Tenha uma tarde maravilhosa e abençoada! Beijos e muita paz! FELIZ NATAL!!!
Dú
ExcluirSaudades de suas visitas
e de seus comentários
bjus
Rose, existem maravilhas que a maioria desconhece.
ResponderExcluirÉ excepcional ter oportunidade de ver e provar novidades.
BEIJOS
Sissy
ExcluirAchei linda a fruta
e enfeita maravilhosamente a orla
Obrigada minha querida amiga pela visita
beijos
Parabéns pela postagem, como sempre é um excelente artigo. A Internet no Brasil realmente precisa de postagens de qualidade como estas que você está nos oferecendo. Gostaria de lembrar também um ótimo agregador de conteúdos que vem se destacando muito, que é o Pop Blogs:
ResponderExcluirhttp://www.popblogs.net
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Saudações!
ResponderExcluirAmiga ROSE:
Maravilha o seu Post!
Eu aprendi muitas lições com os galhos de uma cuieira dessa.
Contagiou. Mexeu. Valeu.
Abraços,
LISON.
Lison
ExcluirEu não conhecia e achei incrível
Abraços